【綠色小鎮】炭培金針花(85g)－綠色小鎮-有機商店產品網購型錄&見證心得

健康美味無負擔綠色小鎮嚴選商品眾多變化、美味吃法健康低熱量營養攝取加分
【綠色小鎮】炭培金針花(85g)
根據營養專家分析，金針花含有很高的鐵質，量約為菠菜的20倍，而且蛋白質的含量也高達62%，另外，還有少量的維生素 A、B1、C、脂肪、鈣等，均為大腦代謝所需要的物質，是極具營養價值的食品。本草綱目記載金針花含大量蛋白質及鐵質，所含之營養非常高。炭培金針花食譜：爆炒三素【材料名稱及份量】：麵筋、炭培金針花、黑木耳【調味料、醬汁等名稱及份量】：花生油、醬油、麻油、糖、鹽、味精【烹調流程】：1.麵筋洗淨切斜片，乾金針花用水泡軟，濕木耳洗淨切小片。2.將花生油倒入鍋內加熱，後放入麵筋炒成金黃色，在加入炭培金針花、黑木耳、味精、鹽、爆炒至熟改用小火，加入醬油˙糖後炒均勻即可，盛盤後再滴入數滴麻油，就可食用。